倍儿甜儿
做过
牛奶小餐包(手工面包)
#面包🍞吐司# 留的一点点刷面包的蛋黄被我先生当成废料碗刷了....也不忍心打开一个新的鸡蛋,就用黄油刷了表面,口感是脆壳的。我以为我放了挺多糖,但成品仍然不怎么甜,所以总结了一下,点心这东西可能最不怕放的就是糖了吧~ 手套膜真的揉不出来,我在国外生活,摔面也不敢使劲儿,总是就是也没办法甩开膀子哐哐的,时间上揉到了足够,但没出膜也就那么着醒面,烘焙了,最后面包里也是有拉丝而且软绵绵的,加油吧,艰难的面包练习生:)
2020-03-02