烤箱版薯条

小朋友爱吃薯条，研究了好几个方子，还是这个最详细，成功的案例多。想说重要的真的有一条：
1、焯水以后要尽可能把水擦干；
2、烤箱250度预热，让薯条放进去立刻锁水
3、时长要根据烤箱设置，我比方子多用了4分钟；
还待研究的，炸薯条的脆脆的感觉出不来，也许就是烤薯条的特质

2020-03-02