晚餐•2020年3月2日

五花肉冷水焯水 撇去浮沫 洗净
下少量油 煸炒肉块 至微微焦香 出油
肉捞出 用肉油炒糖色
加入姜片 肉块 生抽 老抽 水（多一点 否则容易煮干）
炖一段时间捞出姜片放入笋干加点生抽继续炖 大概炖一个小时左右出锅
#晚餐•2020年3月2日#

2020-03-02