减脂凉拌麻辣鸡丝

我做的这款手撕鸡是烤鸡加凉拌鸡丝的结合版。一，提前一晚把鸡腌好，用盐把整个鸡里外涂一遍，撒些黑椒粉，然后放冰箱腌制入味。
二，烤鸡，我的是上下两百度烤50分钟。
三，鸡放凉后，手撕，把骨头都去掉
四，凉拌，碗里放入适量酱油，香醋，糖，蒜末，辣椒面，葱花，洋葱，热油往里浇
五，把第四部完成的酱汁浇在鸡丝上，撒芝麻，花生豆拌匀

2020-03-02