客家糯米糍（花生糍粑）

#早餐•2020年3月3日# 我用楼主的配方里面的糯米粉和玉米淀粉乘2, 即，65×2+15×2。牛奶，玉米油里边的糖少10克。再用凉开水慢慢调制到图一的状态。冷水下锅，上汽后蒸15分钟。用牙签留出一个口。就不会有过多的蒸汽水落入碗中。蒸的同时用三包饼干揉碎。把已炒过的花生揉碎。去掉表皮。用擀面杖碾压碎。把花生米和饼干碎搅和在一起。蒸好后立即拿出来用饭勺搅拌。把碗里的一点点蒸气水倒掉。用汤匙把它舀到料里。用筷子把它们分开。弄成自己想要的大小就可以开吃啦。

2020-03-03