超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)

第二次做，切个长条好了～
上次180度15分钟+120度55分钟有点干，这次改用160度中下盘水浴40分钟，最后看没上色直接暴躁的190度烤了十分钟，结果成了长颈鹿...不过确实湿润了一些- -

2020-03-03