双皮奶

#午餐•2020年3月3日# 还算成功，从冷藏室拿出来的牛奶需要多加热，80秒不够。奉劝大家蛋清和牛奶一定要狠狠搅拌，并且过筛，目的不是为了除气泡，是因为蛋清很可能没拌匀一坨掉进去。

2020-03-03