2020年03月03日

配方：卡士酸奶150g
          食用油30g
           糖30g
           低筋面粉110g
           鸡蛋5个（蛋黄蛋清需分离）
           醋几滴
           每日坚果25g
简单操作：第一步：油+酸奶+蛋黄搅拌均匀，+低筋面粉过筛
第二步：蛋清用打蛋器打发，加几滴醋，糖分3次添加，打发到打蛋器提起带角，或是打到插上牙签不倒即可
第三步：分三次倒入蛋清到蛋黄糊里，用翻搅方式翻拌均匀，倒入6寸或8寸蛋糕模具中，震几下
第四步：每日坚果捣碎，撒在上面，提子蔓越莓再放，再铺一层封口膜，用牙签督几个洞
第五步：锅里放足够的水，煮开之后，这步就是预热，放下蛋糕，中火蒸40分钟，关火，再闷5分钟，期间不可以打开锅盖，所以必须足够的水

2020-03-03