黑麦无花果面包

无花果泡白朗姆百利甜咖啡力娇酒。
没有黑麦粉用的燕麦奶。
现做200克粉量的老面冷藏，三个50，一个57，两个60，总共六个老面。
无花果120克（生核桃30克烤箱165度20钟）
162克两个，324克一个，开烤后就没长大了。
第二天复烤，外脆内韧蛮香的，深度酒渍无花果揉面的时候香气迷人。
#晚餐•2020年3月3日#

2020-03-03