2020年03月03日

敲级好吃的芝士蛋糕，一点都不腻！

准备材料:

蛋糕部分:

奶油芝士170g
白砂糖50g
鸡蛋1个
柠檬汁5滴
酸奶100g

饼底部分:
消化饼干31g
白砂糖5g
黄油（液体）12.5g

饼底部分

步骤一:
把饼干压碎，压碎后倒入白砂糖，可用筷子搅拌均匀

步骤二:
倒入黄油，搅拌均匀后，倒入模具中，压实

蛋糕部分

步骤一:
把芝士和白砂糖倒入容器中，搅拌器调到最小档，搅拌均匀

步骤二:
加入酸奶和柠檬汁，搅拌均匀，然后在加鸡蛋，搅拌器调到最小档，搅拌均匀

步骤三:
将调制好的液体，倒入刚刚装好饼底的模具中
放置烤箱中，上下火140℃，烤35分钟，即可

烤好的芝士蛋糕，可以放凉后直接吃，喜欢硬一点的话，也可以放进冰箱冷藏4个小时左右，这样饼底也会硬一些

2020-03-03