2020年03月03日

1.和面：盆里加入面粉、鸡蛋、牛奶适量、盐、酵母，反正是一直揉，使劲揉，揉到面不粘盆。
2.然后用保鲜膜封住，放入温室发酵半个小时。
3.面会膨胀起来，按一下不回弹就可以了，很好区分的。
4.把面切成n个长条，大概两厘米宽，两片叠加在一起，用刀背从中间划一下。
5.待油热之后，放入锅中，不停翻滚，变色后捞起。

2020-03-03