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野气可可 做过

cheese口感的南瓜蛋糕(极简零失败)

方子减半做了个六寸比萨模,我的模具很低所以都膨胀出来了hhh。奶粉用了脱脂奶粉,一整个蛋糕才300多卡,棒呆!
刚出炉的时候吃了下,还不错,但过于软嫩。冷藏后:真的很像芝士蛋糕!一口接一口停不下来,本来想两顿早饭吃完的,结果第一天晚上没忍住直接干掉了QAQ不过木有负罪感!
还会再做!下次想试试玩点新花样,比如加点其他辅料丰富口感🤔

2020-03-03

野气可可

作者真是个小天才!之前一些南瓜相关的低脂甜品总是容易含水量大/水哒哒的,但又不想+面粉增加碳水。奶粉既可以中和南瓜的水份,又可以增加奶香,还能增加蛋白质💪,一举三得!棒呆诶👏

2020-03-03