老北京豆沙奶卷

第二次做，用的瓶装全酒酿汁，里头没米粒那种，完全凝不出奶酪，家里柠檬汁又不够，加了大半碗白醋进去才出了酪，幸好奶粉本身足够甜，酸味又基本都在乳清里，吃着味还行。第一次用的有米粒的酒酿汁，很成功。

2020-03-03