甜心8915 做过 日式生吐司 记录:好好吃的口感 就是水量真的挺大 估计跟面粉也有关 用了新鲜酵母发酵好快呀 多出来的面团做了一个奶油包(500g面粉 水减少20g 没有后加水部分 其他材料对半 看面团状态加了些粉 揉好后 一半面团2次发酵后烤 另一半面团冷藏发酵跟方子操作 210℃ 30分钟 下次感觉可以加个5-8分钟出炉) 2020-03-04