超软牛奶面包

我没有黄油，直接用玉米油代替，虽然没有了黄油的香味，但还是成功的。牛奶先放120G左右，看面粉洗水程度慢慢加，我的如果加160进去就很黏手了。刚开始会很黏很黏手，揉开了就不黏了，我手动揉面的半小时。

2020-03-04