全麦乳清吐司(无糖少油)

刷静静的菜谱 用了225g全麦粉 75g高粉 加了235g乳清 20g汤种 真的是一滩烂泥 手揉了大概30min 我是一个没有感情的揉面机器 冷藏发酵了也就7h 二发发了超级久 不敢继续发了 其实再发10min应该还能长高点 下回再试试 吐司总是越做越好的嘛
组织好想还行

2020-03-04