2020年03月05日

高筋面粉350克+鸡蛋一个+170克清水+泡打粉6克+小苏打3克+1克盐。
第一次揉面（用手揣2分钟）静止30分钟进行第二次揉面（同第一次2分钟）接着面团抹油，放冰箱冷藏一夜。
第二天早上拿出来，大概十五分钟左右，在粘板上撒上玉米淀粉，开始擀面，最后油炸。
😁第一次做，炸得不太好，不过也算成功。

2020-03-05