豆沙松糕

有点丑，味道还不错。160克水都用掉了！白糖减少到25-30克。为了省事，用厨师机打蛋头搅的，没用手搓，搅的时候要盖上防溅盖，不然会飞溅出来。然后用淘米盆过筛，过了一会儿弄烦了，就用博朗的料理杯点打把大颗粒打碎，然后手动用打蛋头搅松散直接蒸了，没过筛，也挺不错！ 中间夹了20克红糖。

2020-03-05