北海道吐司（直接法）~

撸了两次，第一次可能太干了组织感觉非常强韧，第二次水分多，但是感觉太黏手，加了很多粉，终于可以揉了，感觉水分含量高了也容易出膜，烘烤时间减短，出炉后可以手撕，但是切开后第二天组织老化严重，下次再增加水分含量看看如何

2020-03-05