2020年03月05日

酸菜粉丝包
皮薄馅多，咸鲜微辣，家人一至好评。
但是我觉得这次的包子是失败了。
皮的槽点：和面时，酵母不够，面发不好，再加上因为加了个蛋，面偏软，包之前又加进去很多干面粉。最后蒸好的包子又回缩了。
馅的槽点：对粉丝的量没有经验，粉丝偏多，导致酸菜味被掩盖了。

2020-03-05