小米糕

#午餐•2020年3月7日# 330克小米浸泡3小时，沥干水分后加入八个鸡蛋蛋黄、70克油、30克炼乳、50克奶粉放入Vitamix搅拌1分钟。八个蛋清加入50克糖粉打发。二者混合均匀倒入8寸模具和6寸模具，冷水上锅蒸40分钟，关火后2分钟取出，倒扣脱模即可，完美🤪

2020-03-07