麦香馅(酒店里超级好吃的包子馅)

1个蛋黄、20多克糖粉、低速2-4速打到颜色变浅，然后T速加油，每次加1勺油打1到2分钟再加1勺油，循环到有阻力，加几滴柠檬汁再打，最后可能只用了100克左右的油，打蛋器太热了，再折腾感觉要坏掉！最后加了两包皇室即浴麦片，尝味道感觉有点酸，又加了10几克的糖粉，不敢用力拌，怕油分离出来，放冰箱冷藏，不知道会怎么样？

2020-03-07