2020年03月07日

    200g欧德堡稀奶油，70g新养道纯奶，30g白砂糖，2个蛋黄，1g盐。
   1.两个蛋黄加1半的糖打发至泛白，2.牛奶奶锅小火加热至刚冒泡，缓慢倒入打发好的蛋黄边倒边搅拌，注意不要热成蛋花。3.搅拌好的蛋黄牛奶液再倒入蛋锅小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠冒泡。4.淡奶油加剩下的一半糖一克盐打发至小尖角。5.蛋黄牛奶液和淡奶油翻拌均匀，加可可粉或者抹茶粉或者蔓越莓等。

2020-03-07