小米锅巴

小米准备150克，提前泡2小时
第一步小米洗好粗略的控一下水分，打一个不要钱的笨鸡蛋，放入适量盐 鸡精 十三香 ，椒盐粉或者五香粉都可以，搅拌均匀放入面粉，直到面粉不粘手能搞成饼为止，揉均匀以后擀成一张薄薄的大饼，越薄越好，然后用叉子扎小眼，把大饼都均匀扎上小眼以后，切开一个个的小形状，长方形正方形都可以，小一点点哈~油锅6成热放入锅巴不要大火很容易焦了，锅巴炸到变黄色即可，盛出来放入辣椒面 五香粉或者椒盐粉，搅拌均匀即可~美味的小米锅巴做好了，小宝宝吃可以不放辣椒面，我儿子很喜欢吃呢~（儿子两岁半 ☺️）#小米锅巴#

2020-03-07