麻薯夹心可可（抹茶）软欧

第一次烘焙的我，做完这个虚荣心爆棚！
实践中的一些意外收获：
1.找了三家超市没有耐高糖酵母，直接用了安琪高活性酵母，发酵状态也不错。因租房停了暖气，发酵方式是用大概80多度的热水放蒸锅里，再把面团放蒸锅里发酵，发酵状态也蛮好的。
2.做麻薯时，直接把黄油和糯米粉、玉米淀粉一起搅拌上锅蒸了（其实是忘记黄油要等麻薯蒸好后再揉进去），放凉后直接拿来用了，省了揉黄油的那一步～

软欧党喜欢这个方子，之后也会再次做～感谢方主，配料都很合适（麻薯是真的要1.5倍会更好吃），甜度对我来说也刚刚好

2020-03-07