2020年03月07日

跟婆婆一起做的牛肉锅贴，好吃不腻
1.前面的做法跟包饺子差不多，只不过比饺子大一些
2.平锅洗干净（注意每一锅做完都要洗干净）里放一两勺油，然后，紧密地放满锅贴
3.稍微热一些的时候（不到一分钟吧）开始倒入凉水，半舀子，要求基本能够把锅贴覆盖过来，然后盖上盖子，中小火持续加热
4.中间可能需要多次把平锅挪挪位置，让边上的锅贴也能受热均匀
5.大约过10分钟左右，检查水都变没了，就可以出锅了，用铲子铲一铲
开吃吧

2020-03-07