完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

去掉了牛奶，淀粉换成了杏仁粉加水调的，糖换成了代糖，其他都是按着方子来的，可是怎么分层这么严重？上面表层有点酥，下面有点湿，大概因为低温烤的时间长了？味道还是棒棒的，早晨一个人吃了快半个，吃多了……

2020-03-08