治愈系炸鸡腿

用了另一个“媲美肯德基炸鸡”的腌料粉方子，冷藏腌过夜（先划口子，泡冷水去血水）。感觉味道可以再猛一些，腌料加的时候不要客气 :)。裹粉（我又加了一些腌料粉和盐）和炸的操作手法都是此方子的，最后效果接近完美！大琵琶腿的一定要总共炸9分钟以上，不然骨头周围会有血，不过好在不腥~ 😍这么多大鸡腿摆在大珐琅锅里的感觉好嗨哟！ #炸鸡🍗#

2020-03-08