晚餐•2020年3月8日

#晚餐•2020年3月8日#
我今天又用鸭胸肉了，因为鸭子肉好香啊！当然了猪五花也不错！猪肉又涨价了吧，快吃不起了。哈哈哈😄言归正传！
我今天的原材料：我家后院菜缸里自己（男盆友大妈腌的）腌的酸菜 ，腌酸菜的汤，鸭胸肉，小米辣（因为我爱吃辣），葱末，蒜末（这次偷懒用的瓶装李锦记蒜末），白胡椒粉，香叶。
热锅不用放油，鸭胸肉切片下锅炒，放入葱末，蒜末，小米辣，料酒，翻炒至鸭皮的油脂出来，然后放入切好的酸菜丝翻炒几下，倒入酸菜汤后，我放了两片香叶，没有放花椒大料，因为鸭子肉我就没放。最后快出锅时放入粉丝，因为粉丝熟的快。如果汤太酸，可以在放点白水稀释一下。最后放点胡椒粉出锅了。好美味！没有放盐，因为这个酸菜汤有咸味！好好吃啊！❤️

2020-03-08