2020年03月08日

今天做的花甲味道很不错，记录一下

1.放盐，香油一点点随水浸泡1小时。
2.反复清洗多遍。
3.锅中烧水，水开后放花甲煮开。
4.捞出再洗净，这样绝对不会有沙子。
5.锅中油热后，加入姜丝，大蒜瓣，辣椒翻炒。
6.加入花甲一起翻炒。
7.加入生抽，料酒，再炒一炒（如果要加盐的话，只要加一丁点就可以了）
8.加入葱，葱软后，也收汁后就可以出锅了。

2020-03-08