午餐•2020年3月8日

1. 泡牛腱 去血水
2. 牛腱 鸡冷水下锅 大火滚开 撇去浮沫
3. 转战高压锅 加入拍散的姜 炖肉料包 黄酒 加水 开压
3. 准备香菜末 萝卜烫熟放在冷水里放凉

经验：需要蒜苗；牛肉不用切 保持原块就行；要早点准备 牛肉充分放凉再切；萝卜稍微生了一点，可以再煮时间长一点；不够鲜，味霸可能还要多一点；拉面可能的话还是要自己拉😂
#午餐•2020年3月8日#

2020-03-08