6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

这次把牛奶换成了等重量的橙汁，但是没擦橙皮，做出来没有橙味。因为我的烤箱温度可能比较高，上次烤的比较干，这次上145-下140二十分钟，再调低至上135-下135四十分钟，虽然表面火山爆发，但是中间没有再塌陷，切开只有少量大气泡，组织还比较细腻。糖总共用了60g左右，油减少了10g，口感绵软不干，非常好。

2020-03-09