香椿芽炒鸡蛋

#午餐•2020年3月9日#
1、春芽洗净热水烫一下会变得更绿，
2、烫一分钟后捞出来切碎，越碎口感越好，
3、两个鸡蛋打散将碎的香椿放进去，加一点葱花，加点盐拌匀
4、热锅热油倒进去快速搅拌等蛋凝固关火。我用的是鸡油炒的，感觉好香！

2020-03-09