2020年03月09日

简单记录一下我的泡芙酱用料，方便自己下次做。蛋黄：2个，牛奶200克，糖20克，玉米淀粉15克，黄油15克。次序：蛋黄+糖打发——+淀粉+热奶，熬到顺滑，➕黄油翻拌冷却放冰箱。          的意思是150克的面粉里全麦粉占了80%，剩下的是

2020-03-09