13赞
杨记美食 做过

蓝莓山药泥

这道甜品不仅简单,还色香味俱全,简直不要太赞!

食材:
山药:1根
蓝莓:10颗
白砂糖:一小勺
蜂蜜:一小勺
牛奶:70克
盐:1克

步骤:
1、将山药去皮切段上蒸锅,大火蒸15分钟,筷子能轻松插到底即可,取出晾凉。
2、将锅中放水烧开,倒入熟透的蓝莓,再倒入糖,大火熬成粘稠状,大约5分钟左右即可出锅。
3、在蓝莓酱中倒入蜂蜜和少许清水拌匀。
4、将山药放入袋中碾碎,转移到碗中,撒一点盐和牛奶拌匀。
5、将山药泥放入裱花袋,挤出造型,再用勺子缓缓倒入蓝莓酱进行点缀,一道美味的蓝莓山药就做成了,是不是很简单!

#甜点# #晚餐#

2020-03-09