6寸巧克力慕斯(蛋糕)

晚餐•2020年3月10日
第一次做比较成功，快递排单，篮球图案自己用快递袋剪的～
📝笔记
没看好教程买了牛奶丝滑巧克力*2，放了20g糖，甜了，按照教程应该是最适合的，颜色也会更好。
看大家在其他教程评论吉利丁片放多口感会硬，我减量了，大概7g。
比较懒没放蛋黄，不知道放过会是什么效果。
蛋糕液混合奶油之前过筛。
由于没有及时食用，糖霜撒完放在冰箱时间略久，吃的时候糖霜有些变色，下次晚点撒糖霜～

2020-03-10