奶香小馒头

收藏了很久一直想给孩子做，两年前失败了一次，那个时候做啥啥失败，也不知道为什么。今年又做了一次，一半的量，擀得很薄再搓条，是变小的关键。记录一下，揉两次，醒发，再揉三次，擀薄搓条，切好上蒸笼，低火发起来以后蒸15分钟，关火闷五分钟。

2020-03-11