2020年03月11日

昨天切了一个土豆焯水准备做凉拌土豆丝。然而，发了一个呆，一锅土豆丝煮过头了，淀粉都煮出来了。不知道怎么继续了发愁！又切了一个土豆继续焯水，凉拌土豆丝算完成了。但一锅土豆丝糊糊咋办？脑子不够用想不出来了，放冰箱冷藏了一晚。今天加了250克面粉，想象着烙一个土豆丝饼吧，显然不行。在锅里一顿翻炒，算熟了！哎，土豆糊糊，加了香油黑胡椒盐鸡精拌拌，能吃，不能浪费了。

2020-03-11