轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

方子还是挺好的，第一次就成功了（好吃）
1、我是用隔水加热的方式混合牛奶和奶油奶酪。之后基底有点干没有过筛，
2、烤的时候放倒数第二层，是说蓬发的好慢，后来调整了下温度。
3、烤完之后放烤箱里焖了半个多小时
4、模具有点进水。
总之最后还是觉得很好吃，比较湿的口感，吃起来有点沙沙的。#下午茶#

2020-03-11