晚餐•2020年3月11日

第一次做包子，跟小高姐学的，通俗易懂，不过原方24个，我减了一半的量，做了12个，并把肉馅换成红薯了，耶！
反思：1.一开始面粉可以成团的话即使有点干也不要加水，保持偏硬的状态，后续才更好塑型，而且褶子不会轻易黏在一起。2.学会把皮擀圆的技巧。3.皮的中心一定要保持一定厚度，不然加了馅之后容易破。

#晚餐•2020年3月11日#

2020-03-11