2020年03月12日

1.干贝柱黄酒泡开撕成条，腊肠，红葱头（可以用洋葱），虾米切丁，白萝卜擦丝。
2.锅放油先红葱头炒香，再放腊肠炒出油，再虾米干贝柱翻炒最后加入白萝卜丝翻炒，加盐、泡过干贝的黄酒。白萝卜丝炒软就可以关火了，倒出多余汤汁备用，稍等几分钟不再那么烫再加入粘米粉搅拌均匀，再用汤汁调制成图中干湿度，倒入模具摊平上火蒸15分钟（具体时间看倒入盆物质的厚薄度），放凉切块或片煎或炸。
我太狠了干贝放太多，咬一口满口干贝，太好吃了😁  

2020-03-12