八爪鱼炒韭菜

#晚餐•2020年3月12日#
自己钓的两只八爪 剥皮去内脏 焯水15秒 切小段
新鲜嫩韭菜 白洋葱 切段切丝
锅热倒油 放一把蒜末 三片姜片 煸炒后放一勺红油豆瓣 炒至出红油 下八爪
下一勺料酒 两勺生抽 两勺蚝油 一勺糖 炒至八爪出水 下韭菜 略微煸炒至软 尝汤味后二补调料
出锅！盛饭！

2020-03-12