2020年03月12日

第三次做了，终于做出来了很成功的红糖发糕，用的老红糖，上色好看，甜度适中。大爱！
160g面粉加入3g泡打粉，45g红糖用100g温水化开冷却后打入一个鸡蛋。3g酵母粉用温水化开，倒进红糖鸡蛋液中，加面粉泡打粉，用打蛋器高速打发至没有颗粒物。然后倒入六寸蛋糕模具，醒发至两倍大，放上红枣，蒸熟，就可以啦！

2020-03-12