2020年03月13日

记录：

【糯米糕】
糯米：适量
红枣：适量
白砂糖：适量

糯米泡几个小时（一晚上），放入电饭煲加水刚超过米蒸熟（一定少加水），红枣去核上锅蒸熟，蒸好的米加少许白砂糖拌匀，找个大点的容器（有点粘底，可以抹点植物油，或者用不沾容器），然后一层糯米一层枣，用挖米饭的勺子压实，再放一层糯米一层枣，最后放糯米压实，上蒸锅蒸二十几分钟（这步可以省略），等半凉了拿出切块食用即可。（第二次做我放了三层馅料，中间一层是自己做的蜜红豆，很好吃）。  

2020-03-13