红豆小米杂粮糕

以前去喝早茶必点，看了两天菜谱，终于决定自己下手了。250g马蹄粉，300g红豆，100g小米，100g薏米，250g黑糖，500g水化粉，500g水煮黑糖。粉浆入糖水的时候全家齐动手，搅拌到位，成功自然不在话下。饭后小甜点，棒！

24cm直径的凉皮罗罗盘可以做满满两大盘。
小米层的厚度要在1cm以上，不然分层不明显
#下午茶#  #宅#

2020-03-13