2020年03月13日

低筋面粉400克，奶粉20克，酵母粉4克，温水适量，面团搅成絮状后揉到面光手光盆光后醒发2至3小时（比原来大2倍，用手指戳个小洞不回缩）再揉至面团发软有弹性（不用出膜），切成每个剂子35克重，豆沙是超市买的现成的，切成每个50到60克左右（根据自己口味和包包子的技术来决定豆沙馅大小）

2020-03-13