八寸披萨饼皮（四个）制作

第一次做饼底，本想完全照着方子走，结果看方子说可以用牛奶代替水，就想放奶粉和水……结果，奶粉手抖放多了点，水也放多了，面团最开始没放酵母，盐，油……我和成团后放冰箱里醒发了一整天，昨晚又用了点水化开酵母，水量就更多了，我索性就揉出了手套膜，本来担心水量太大，饼胚不好擀，想太软的话明早添点面粉，就放到冷藏里发酵了。结果今天早上发现，一发完成的面团并不稀软，刚刚好。所以这次不算是完全照着方子做的，下次会完全照做来一次的😊

2020-03-14