手撕千层饼

准备叠扇片的，怕弄不好，改成卷条了，也还好吃。揉面时粘手加了点油；按某友的建议做油酥用了80克油，猪油，结果油酥做早了，到做饼时都凝固了，只有又加了些热花生油；饧面擀面饼煎饼都用油，所以吃着有些腻。葱花要多加，好吃。谢谢楼主方子！#晚餐•2020年3月14日#

2020-03-14