晚餐•2020年3月14日

最近在家不断提高自己的厨艺
很多时候大家都会想到用火锅底料煮火锅吃
可是你不知道的是用火锅底料还可以做水煮鱼
味道堪比外面的餐馆哟！
制作步骤也很简单
1️⃣首先买一条2斤左右的皖鱼和生菜、金针菇和香菜，鱼一定要选新鲜
2️⃣找一把磨的噌亮的刀🔪切片
3️⃣把切片的鱼用蚝油酱油盐辣椒花椒油腌制半个小时
4️⃣根据口味放火锅底料，喜辣的多放，煮开后先把金针菇和生菜焯熟铺在锅子底部，然后把鱼头鱼片一起放到汤里煮
5️⃣煮好出锅后放干辣椒、花椒和香菜铺在上面
6️⃣烧🔥热油 然后浇在上面，就可以开吃了！

餐馆还没开，现在凡事要靠自己呀！#晚餐•2020年3月14日#

2020-03-14