2020年03月15日

材料：大鱼腩，金针菇

配料：小米辣，蒜瓣，生姜，豆豉，生抽

制作方法：鱼腩洗净用盐腌20分钟备用，金针菇撕小块备用。小米辣，蒜瓣，生姜，豆豉剁碎备用。

准备大盘子，先将金针菇铺底，再摆鱼腩，最后将剁碎配料平铺鱼面上，水开上锅蒸5分钟，出锅避出多余水份，淋入生抽再蒸1分钟起锅淋热油即可食用。

2020-03-15